13,0 % alk., 0,75l, 2023
St. Laurent x Pinot Noir x Zweigelt (40%/40%/20%); dunkles rubingranat, pflaumige Frucht, vielschichtig, ausgeprägte Frucht und Schokolade; ein Cuvé für besondere Momente.
Ein Cuvée aus St. Laurent, Pinot Noir und Zweigelt verspricht eine faszinierende Mischung von Aromen und Charakteristiken, da jede dieser Rebsorten einzigartige Elemente in den Blend einbringt. Hier ist eine mögliche Beschreibung für eine solche Cuvee:
Name: Triwée Selektion
Farbe: Tiefes Rubinrot mit schimmernden lila Reflexen.
Bouquet: Die Aromen des Pinot Noir dominieren mit verführerischen Noten von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten. Der St. Laurent trägt zu der Komplexität bei und bringt dunklere Fruchtaromen von schwarzen Kirschen und Gewürzen wie Nelken und schwarzen Pfeffer hervor. Der Zweigelt ergänzt mit reifen Beerennoten und einem Hauch von Kräutern.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich die Cuvee mit einer eleganten Struktur. Die samtige Textur des Pinot Noir harmoniert mit der kräftigeren Tanninstruktur des St. Laurent und der fruchtigen Lebendigkeit des Zweigelts. Die roten und schwarzen Früchte sind gut ausbalanciert, begleitet von einer subtilen Würze und einer feinen Säure.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und entfaltet sich mit einer sanften Mischung aus Fruchtigkeit und Gewürzen. Die Tannine sind präsent, aber seidig, was dem Wein eine schöne Balance und Trinkfreude verleiht.
Genussempfehlung: Dieser elegante Rotwein eignet sich ideal zu gegrilltem Lamm, Entenbrust mit Kirschsauce oder zu gereiftem Käse. Er kann sowohl zu festlichen Anlässen als auch zu entspannten Abenden genossen werden.